加菲一直以為除非是古蹟還是什麼沙漠中的湧泉來著，不然耗費千辛萬苦、窮其汗水體力，就是為了奔去一處荒郊野外尋寶，這大概只有古墓奇兵身懷巨乳的蘿拉才能辦到。
加菲沒有童顏巨乳，也無厚唇緊身衣，但的確有這麼一家餐廳，讓無數蘿拉費盡心力也要來一嚐為快，到最後，連加菲都放棄尊嚴人格的淪陷，踩著U-BIKE跑去朝聖了。
扣掉腳踏風火二輪的機車或開車沒再怕花停車費的兩類人，若一家餐廳身居離捷運絕緣、周遭寸草不生以及報地址沒人知曉三大惡因，這種鳥不生蛋的窮山惡水，要演出絕地逢生的逆轉勝通常只有在電影的勵志情節才能看到。
然而，旱地拔蔥的gonna，自試營運到開幕，恍如「無垠沙漠的一片綠洲」，每到用餐時間人潮洶湧，高朋滿座，就連加菲這捷運族，也心甘情願地U-BIKE踩著踩著揮汗如雨的吃上好幾次。
能讓大家願意演上古墓奇兵的尋寶戲碼，gonna說穿了，就是當嘗到它地中海料理的美味度，再對照菜單有點不可思議的高CP價格，很快地，你也會U-BIKE踩著踩著，揮汗如雨地前來。
Info.goona
地址：台北市內湖區石潭路145號
電話：(02)8793-9663
時間：
週一～週四 08：00～18：00 週五08：00～21：30
週六～週日 09：00～21：00
粉絲頁：gonna
▲gonna所處的位置，就是位在雄獅企業總部的一樓，也是內湖的石潭路，如果你有到過這辦事，就會知道此地點之隱密、生人之絕跡、荒漠之無垠、交通之偏僻的辛苦。
雖然先天發育不太良，但gonna的空間寬闊，生意很好，即便是假日更為蕭瑟的時段，這裡卻已經要訂位才有位置。
上圖為進門之後看到的餐檯，簡潔俐落視覺上也看得很舒服。
▲來看看店家對空間的解釋：整體空間設計是以「歐洲市集廣場」為主軸，想像在這個空間裡，人們可能正在販賣或選購商品，或是群聚在廣場發表言論、相聚聊天等。為了呼應這個概念，也特別規劃了小木屋、高腳椅、沙發區、圓桌椅等不同區域來呈現廣場上的多元樣貌；此外，大量運用具歷史年代的木質材料來打造隔間、傢俱。
其實業者所言非虛，gonna在開放空間用設計讓視覺上呈現數種不同的格局，雖然未做隔間，卻讓人有覺得每處空間都有不同心情與氛圍的感受。
▲這是唯一一處包廂，其實在外面走廊路過可以窺見裡面，但半開放式包廂的感覺，更能讓比較多的朋友相聚時，能聊得更輕鬆自然。
▲這是由入口往內拍的角度，盡頭處不是大門，而是後門，要等到gonna沒什麼人，還真得耗費一點工夫等待。
▲加菲短短時間已經報到三次，這一張是晚上拍的，從大門進來，可以看到前面有一長方形、面對戶外景色的吧檯。
當然，加菲夏天的白日是不會坐在那塊邪惡的地區，因為很熱，哈哈。
▲這是從門口拍進去的樣子。老實說，這裡連白天都鳥不生蛋，晚上氛圍更有點淒風苦雨，不過gonna餐廳裏頭還是坐滿了人，而且是平日員工早就鳥獸散的下班時間。
▲光看這寬闊又五彩繽紛的餐前沙拉台，就讓人看到餐廳的霸氣，讓人食慾大開啊！
「gonna」的受歡迎，歸功於業者以「好肉好菜 Good Protein, Good Produce 」、「自由自在 Feel Free 」與「實惠價格 Daily affordable price」為理念 ，根據加菲的用餐心得，這三句，是認真的！
▲gonna的菜色為地中海料理，它強調簡單美味，精心挑選當季蔬果、原生穀物、在地好肉做為食材，以及全自製的醬料與高湯，保證不含任何人工調味料，忠於地中海風格的料理手法，推出早午餐、帕里尼、漢堡、沙拉蔬果等多樣化菜色。
加菲喜歡gonna的原因，是食材真的都用得不差，而且不用複雜烹調就很美味，當然最棒的一點，是菜色居然都很平價。加菲認為，Gonna這一家餐廳是雄獅旅行社開的，本業不在餐廳，所以以營業額來說，賺不賺錢不是重點，畢竟旅行社動輒億元起跳來說，餐廳經濟規模太小，所以用好的食材為品牌加分，才是gonna的利基所在。當然，也便宜了消費者。
▲希臘風 番茄藜麥沙拉 190元
主角是新鮮的番茄、大黃瓜、鷹嘴豆、橄欖、薄荷、紫洋蔥與希臘費達乳酪，而且又加入了近年當紅炸子雞的藜麥、薏仁與青花菜，一大堆青菜搭配初榨橄欖油、奧勒岡香料與醋，果香與乳酪的鹹香，為這盤沙拉呈現豐富的味道，加菲認為醬汁調得很好，不會覺得像牛在啃草。
▲舒肥雞肉炙烤凱薩沙拉 240元
這道菜算是不想只吃草又想減肥的救星了！
凱薩沙拉是再平常不過的美式沙拉，但業者將蘿美生菜以火槍炙燒過，搭配舒肥法鎖住雞肉的肉汁，並加上藜麥、番茄與三種堅果，即使是簡單的凱薩沙拉也能有所變化，看得出誠意。
▲巴斯克風味半熟蛋佐酸種麵包 180元
這款是加菲最為驚艷與喜愛的一道菜。
這是一款在炎熱的地中海地區盛行的菜式，使用的台灣在地好食材─吃益生菌長大的活菌豬，用來自製的手工西班牙肉丸，再以橄欖油將肉丸煎到焦糖化後， 加入充滿高蛋白質的鷹嘴豆、烤過的甜椒、焦糖洋蔥與大蒜，最後拌入自製的雞高湯與羅勒番茄醬，小火燉煮至滾， 再打入兩顆機能蛋，烤到半熟後，撒上陳年的乳酪，搭配以初榨橄欖油烤到香脆的酸種麵包！
這麼複雜的手法，是不是光看就暈了。說的簡單些，這風味明顯帶番茄酸味的半熟蛋，酸甜感控制得恰到好處，是那種初入口就完全喚醒你味蕾活動機制的美味，尤其一口麵包沾一口醬汁，超美味啊！
▲蒜味風乾番茄雞肉管麵 250元
筆管麵加菲很常吃，原本期待也不算深，但這道菜真的在水準之上。
作法是鍋內先加入一點蒜油，再加入新鮮大蒜與四種不同的野菇，輕輕拌炒後，倒入西班牙白酒、自製高湯與迷迭香奶油醬汁，最後再加入風乾番茄。
筆管麵入口十分彈牙，尤其番茄的酸度刺激著麵粉香氣，更有提振味蕾之效，特別搭配舒肥雞肉以及現刨的帕瑪森乳酪，加菲真的一口接一口吃不停。
▲Jason最愛野菇乳酪漢堡 290元
老實說，我實在不知道怎麼下手，加菲一直以來都把這種大漢堡列為摧殘自我形象的首選，只適合跟同性朋友吃。
這道加菲沒吃，是朋友解決的，作法是，使用布里歐奶油麵包，讓漢堡呈現出 gourmet 等級該有的風味，再研發獨家香料特製香料(研磨咖啡、西班牙Sweet Paprika、茴香、有機海鹽)，搭配在肥瘦恰到好處的牛肉上，再加上陳年乳酪、四種野菇、番茄，最後抹上自製 Chipotle 美乃滋。
光看這驚人配料就知道也是很厲害的角色，下次很想試試。
▲舒肥烤自然牛 290元∕120g 490元∕240g
加菲很愛吃牛肉，這道舒肥自然牛真的很不錯。
店家用的是將 Prime 等級的美國安格斯自然飼養牛肉，。先濕式熟成兩天後， 再經過 24 小時低溫舒肥烹調，鎖住牛肉本身的鮮甜肉汁，最後再以 260 度高溫烤到外表酥脆。牛肉滋味多汁、軟嫩，搭配波特酒醬汁與 使用二段式油溫所炸出的金黃色迷迭香薯條，吃起來很滿足。
▲檸檬塔 80元∕個
gonna加菲吃了不少道料理，沒有什麼地雷，就連甜點...份量還真是大到沒在怕人吃的。
加菲通常只愛吃法式甜點店的檸檬塔，因為酸又有層次感，沒想到gonna的檸檬塔竟然也不兩光，不是一味地拒人於千里之外的酸，而是初嘗酸到兩頰，但進而會有想繼續嘗試的衝動，推薦。
▲胡蘿蔔蛋糕 90元
對於胡蘿蔔，加菲是深惡痛絕很不得打入冷宮的。但gonna的胡蘿蔔蛋糕，居然吃來完全沒恐怖的胡蘿蔔味。業者說，蛋糕作法使用大量胡蘿蔔及鳯梨、核果、外層覆蓋著奶油乳酪糖霜，但加菲吃來不僅沒胡蘿蔔味，高體的濕潤度搭配著乳酪糖霜的微鹹帶甜，真的很契合。重點這蛋糕給的超大塊，照片可能看不太出來，去點一次就知道了，這甜點也是招牌。
▲焦糖烤布蕾 90元
其實，我剛看到這焦糖烤布蕾差點從椅子上摔下來，因為它的分量大概是我生平看過數一數二大的，是把它當主餐在做嗎？是不知道減肥很辛苦嗎？
但，我很不爭氣的把它吃得一乾二淨，因為我對焦糖布丁沒有抵抗力，哈哈。
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