以新竹縣各鄉鎮來說，新埔鎮算是客家味比較濃郁的，如果你是無可救藥的板條控，只要殺往新埔老街，可以一次都街頭吃到街尾。新埔除了粄條店滿天飛，老房子也是沒在給你看怕的，光是什麼三街六巷九宗祠，只要選在有陽光的日子，日光照耀在傳統紅瓦厝上，怎麼拍都是光可鑑人，一棟拍過一棟，就可以耗上個半日。
某種層面來說，少女心噴發的人，不太適合在純樸的新埔東奔西跑，不過也別以為在新埔行走江湖的都是些員外大嬸，人瑞耆宿，若往郊區走，嬌滴滴地躲在山區的「黛安莊園」，南法莊園的特色，是足夠呼喚起都市強悍女性內心的少女魂、以及宅男內心潛藏的蘿莉心的。比起作風大膽的女性，欲拒還迎的清純美眉更讓男人有征服的動力，黛安莊園的隱匿，就如同小家碧玉的女生般，藏於山中，總得多些刻意造訪的味道。路過是不可能的，因為周遭只有蔓草小溪，只能專程前來，除了地點太神祕，需要預約也才能前往。
Info.
地址：新竹縣新埔鎮關埔路雲東段1102巷1弄9號
電話：(03) 588-8989
時間：週二~三公休，採預約制
官網：黛安莊園
臉書：黛安莊園
黛安莊園從外頭是看不太到建築本身，通常得女主人開啟沉重的鐵門，才能遠遠看見鵝黃色的建築在不遠處默默矗立，而想要走進建築，真還得經過一片名符其實的「庭園」，才可抵達。
黛安莊園的出現，是長得很像陳文茜的女主人黛安，年輕時到南法玩，很喜歡南法莊園鄉村建築的風格，以及參觀完知名的莫內花園後，才興起在新埔購地效法的念頭。一進到莊園的右手邊，就有一處面積蠻大的生態池，據說夏季有蛙鳴，其實莊園既是餐廳也是民宿，但因為加菲只在這裡裝清純少女喝下午茶，不曾在此過夜，所也也不知道夜晚蛙鳴的聲勢是大還是小。黛安莊園走的是南法鄉村風，以拍照角度來說，也是非常好取景的。
只能說怎麼拍怎麼美，是不是！！
女主人養的寵物是貓狗都有，愛撒嬌的小黑，門在一開啟就直奔大門迎接客人了，小黑狗很乖巧聰明，就是愛吃醋了些，若看到客人老是將眼光放到貓咪身上，目光可是會射出妒嫉的啊！不過加菲好像漏拍了小黑，倒是貓咪拍了不少。
黛安莊園的貓咪沒記錯的話養了兩三隻，有的喜歡被摸，有的怕生，有的懶得理人，貓咪就任性啊！
黛安莊園遺世獨立般躲在半山腰，地勢處略高，正前方可觀看一望無際的田野景觀，若是天氣好時坐在這喝咖啡吃甜點，爽快度沒話說。
在建築的後方還闢有一條短短的步道，數十公尺而已，距離不長，在行走時，可能是主人陪伴帶路的關係，小黑狗跟貓咪緊跟在後，但保持距離，因為加菲有發現，每當貓咪想靠近時，小黑狗會把貓咪趕走獨享「寵愛」，不禁懷疑小黑是有偷看甄嬛傳嗎，心機小重啊！
黛安莊園整棟建築是鵝黃色，一樓作為無菜單餐廳及下午茶使用，二樓以上則作為民宿空間。戶外區也可以坐，更能感受鄉村空氣的清新以及景觀，不過冬天氣冷風勢大就不太適合。
其實若不太在意戶外景觀，室內環境加菲倒是蠻喜歡。室內因為其中一側有做落地窗的緣故，白天有陽光透過玻璃灑落，讓桌椅有著光影的變化，就下午茶該有的規格及氛圍來說，在此聊天談八卦說是非道長短發呆流口水看書沉澱心靈都是極為適當。不過，既然來體驗一日少女心行程，下午茶的規格是一定注重的。
英式雙人下午茶 680元
下午茶組合中，最經典且最具貴婦氛圍的肯定是英式下午茶組合。三層盤的設計有著甜點與鹹點可以享用。這套英式雙人下午茶組合有蛋糕、手工餅乾、三明治、小漢堡、奶酪等等，絕大多數都是出自女主人親手製作。精緻的小點映襯著戶外的景色，相當有氛圍。
蜂蜜鬆餅 200元
鬆餅向來也都是下午茶的經典角色。加菲對鬆餅其實沒什麼太多偏好，能讓我這粗曠的男性眼睛為之一亮的也不多，就是中規中矩的鬆餅，外皮有脆度，內裡酥軟，稱它是「乖乖牌」的甜點也不為過。
黛安香草茶 140元
香草其實不難種，黛安莊園面積大加上女主人喜歡植栽，香草茶裏頭的香草，可想而知就是從園區就地取材的。香草茶向來有安神書新的效果，裏頭有檸檬香茅、百里香、香蜂草，淡淡的香氣隨著蒸騰的熱水散溢，雖然清淡了些，但均衡了甜點的重口味，也是契合。
歐風水果茶 140元
若覺得香草茶是太養生，水果茶也不錯。濃郁的水果香氣帶有酸甜的口感，彷彿下午茶就是要這麼點才會過癮。
一樓是用餐環境，若往二樓走，就是住宿空間，當然非住客是不能參觀，這次選在平日前往，女主人特別帶我們上去參觀。只能說，這是男人止步的地方啊！若說莊園的南法建築外觀以及下午茶已經讓少女心指數到臨界點，莊園的房間設計，簡直是少女心噴發到直通天際。怎麼看一點雄性基因的擺設都不存在其中，真讓加菲擔心，會不會住上一晚，連喝杯咖啡都用上蓮花指、聲線不自覺高八度了。
黛安莊園就上帝角度來說，就是專為女性打造的伊甸園，從踏入莊園的當下起，處處都能看到是少女心圓夢的成果。比起新埔老街的陽剛，黛安莊園真的很適合女生跟閨蜜前往，或是情侶吵架，男生要跟另一半認錯時，適合作為「贖罪」的加分地點(默默筆記~)。
我們上次的住宿體驗不是很好 我們這群人去過幾次宜蘭 所以有不少次包棟的經驗 那次的旅程是希望能找個能開伙下廚的地方親自煮一桌菜來吃 所以事前當然是詢問很多關於廚房使用跟器具充不充足的問題 然後希望能好好的在一個屬於我們的友善的舒適的空間環境內好好的放鬆同樂 沒想到到了那邊 1.我們以為包棟就該沒有閒雜人等，不知道一樓居然是營業的咖啡輕食區就當作是我們自己沒看清楚好了，不過我們都繳了一萬多塊也沒有在三點入房前清場不營業那也算了，我們一直到晚上十點都還有員工還待在一樓清掃、聊天、甚至待在廚房做事?讓我們非常之不自在，到底是那裡有誤會?對包棟的認知不同?資訊傳達不完整甚至根本沒說清楚這一塊? 2.我們早就明確表示出有要使用廚房的需求，沒想到到了那邊，才說要加收一筆廚房使用費，根本強迫收費，食材都買了我們只能吞下去，這筆錢甚至不是清潔費，因為碗盤我們都要自己洗!! 3.而鍋碗瓢盆等用具方面，他們東缺西缺，爐子還只有一個能用根本難以發揮，到底是店家為了賺我們的錢甚麼都說有?還是我們也沒有非常詳盡的問清楚呢?這也就算了中間可能有誤會，重點是，我們主觀的感受到老闆娘的態度非常之差，問他要甚麼具器具越來越不耐煩，讓我們的主廚除了無法完成任務，擔心緊張之餘還非常憋屈，對我們的使用限制一大堆，冰箱也因為營業放滿東西讓我們無法好好冷藏，時不時唸一句"你們會好好收拾吧?" 深怕我們毀了她的廚房一樣，我知道她的擔心有理，不過感受就是非常之差 4.引爆我們感受的就在晚上11點，聽目擊的同伴說，老闆娘衣著輕便的出現在民宿，然後拿著遙控器當著我們的面關了我們的冷氣，然後說每天十一點會關冷氣，要開窗會比較涼，整個傻眼!!!事後還發現在廚房的員工冷氣吹的爽爽的，我們沒有說客人才是人，員工不該享受，不過把大家都當人看不行嗎?加上我們為了方便互動移動了桌椅，他又冷不防的唸了一句"你們應該會整理好桌椅吧?"整個火上加油。 5.房間很乾淨整齊，不過冷氣非常之不涼，在這六月底的酷暑之下根本無法忍受 以上只是簡單敘述一下我們這群人的感受，不是要惡意批評，我相信過去有客人的感受不錯，那可能是因為他們的需求單純，只是擁抱自然、放鬆享受、簡單過夜，店家無過但也說不上有功，不過這次我們的情況特殊，更是有機會看到了非常不友善的一面，沒有想要鼓吹大家都不要去這地方，只是看到我們的過去經驗請三思而後行，我們主觀的感受是非常之差，至少親朋好友我們是不忍心也不甘願讓他們也經歷到這些了。