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即使是綠野處處的宜蘭,雪隧通車後的漫天車陣,似乎想找一隅真正僻靜的空間,也顯得難了。開著小車,蜿蜒著漸無車陣的台七線,一路曲折離開市區,過了大同區公所,帥氣地甩離台七線的糾纏,開上短而陡峭的山徑,躍過髮夾彎的茶園,就抵達與塵世隔絕的「逢春園」。

說是與世隔絕,是高聳的鐵門阻擋著楚河漢界,唯有房客這句通關密語,厚重的鐵門才會應聲而開,如同法老的恩赦,方能讓你瀟灑踏入。

盡洩一地的草皮綠意,是初入眼簾的唯一風景,七月張揚的熱力,汗珠滲出了額尖,盡處的白,雪白地奪目,連直視都顯得辛苦。瞇緊了眼,這才發覺兩處勝雪的白皙,一是餐廳與招呼旅人的主建築,一是如殖民風格般豪氣的雪白洋房,明豔動人。

逢春園說是民宿,更像許自己圓夢的夢想之地,入住前,先被引入主建築旁半露天的觀景空間,遠眺著蘭陽溪谷及中央山脈,順著視線再往盡處伸,遠方太平洋悄無聲息的平躺。真神奇,居然從大同鄉山區,可一眼望進海洋的一抹蔚藍。這處賞景的絕佳視野,不僅下午流連,月亮初昇的方向,也能從山坳遠處「流星趕月」般的快速升起,這也是我第一次,看見初昇月,這麼急如星火,從探頭到攀升,迫不及待地移動竟僅花了一分多鐘。

女主人許麗華是個奇人,從2013年起,便許自己每年一個月的假期,把自己丟到日本的深山絕地,鳥不生蛋的偏鄉裡,靠著畫畫筆談,靠著台灣茶道在當地生活一個月,不辦WIFI,只留家人專用的行動電話,將自己十足放空。

這些年她去了北海道日高、佐賀,旅人可以看她「集結成冊」的紀念。因為long stay很美好,女主人索性把自己民宿設計成「居遊」,行程有6天5夜及5天4夜的套裝,比起單純的一夜,更加樂活及有趣。看看long stay的設計:「到小農家買食材」、「代購宜蘭美食小吃」、「品茶分享」、「料理分享」、「小植栽製作」、「代辦旅遊」,單是這琳瑯滿目的選擇,直教人躍躍欲試。

女主人深諳台灣茶道,旅人可以免費預約品茶。茶道的意涵博大精深,你我無須深究,只需細細體會品茗的心境,茶香茶湯襯著窗外滿盈的翠綠,心情久不可得的寧靜,竟悄悄蔓延而來。茶席的美學,也讓女主人延伸至無菜單料理上了。質樸的食器、信手捻來的植栽,如懷石造景造境似的美感,讓自己在入口時都顯得慎重起來。生活美學,美學生活,逢春園的深邃及內涵,也只有長住,最能感受箇中美妙滋味!

 

info.逢春園

地址:宜蘭縣大同鄉松羅村玉蘭 20 號

電話:(03) 980 1942

房價:雙人房平日3,300元起、假日4,200元起

刷卡:可

服務和設施:附早餐/晚餐可預訂每人660元/茶席體驗/6天5夜及4天3夜居遊專案/WiFi/可攜帶寵物,但須帶籠子不可進房

官網:逢春園

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▲民宿的環境十分清幽。

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▲位在半山腰的民宿有大片草地,也有美麗的山景。

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▲白色洋房建築是民宿主人自己設計的,這一整棟是住宿空間,在陽光照耀下十分顯眼。

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▲乍看很像殖民風格時期的房子設計。

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▲一樓都是四人房規格,逢春園開了蠻久,但房間是最近才又整修完成,因此很新穎。

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▲房間空間舒適但不算太大,因此四人房都是標準床。

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▲在一樓就能很清楚望見窗外綠意,被大自然喚醒的感覺很舒服。

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▲四人房還有一處塌塌米空間,可以加床,幫民宿設計整間房型的是住在宜蘭的日本設計師。

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▲二樓為雙人房,房間不大,但絕佳的風景能彌補這小小缺失。

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▲民宿提倡long stay的服務,所以最近拆了一間房間打造小廚房,提供6天5夜與4天3夜的住宿專案。推出「到小農家買食材」、「代購宜蘭美食小吃」、「品茶分享」、「料理分享」、「小植栽製作」、「代辦旅遊」等多樣化行程。

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▲民宿目前有兩棟建築,左側為住宿空間,右側則是報到櫃台及餐廳。

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▲在這棟主建築右下方有處半露天的賞景區。

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▲從賞景區可以看見蘭陽溪溪谷,視線好時在左側還能看到太平洋。

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▲美景無價啊。

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▲這處鐘有玄機的,只要到用餐時間,民宿會敲鐘通知,房客忌諱魚貫進入餐廳用餐。

民宿早餐是附加的,晚餐的無菜單料理是一大特色,需要預定,每人660元,非常建議在此用餐。民宿女主人選用當地食材,通常是五菜一湯,透過美學般呈現的優雅擺盤,每一口都是身心靈五感的難得饗宴。

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逢春三采:鴨賞佐香吉士;草蝦、小黃瓜佐金棗醬;烤杏鮑菇搭桂花葉。這三道不只擺盤好看,用上在地食材,酸甜味恰到好處的搭配做為開胃最是適合。 

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▲讓人意猶未盡的過貓沙拉,用上過貓、蘋果絲以及日式芝麻醬,芝麻醬的香氣與甜而多汁的蘋果、以及清脆的過貓十分搭配,很快就被一掃而空。

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▲烤鯖魚與馬告松阪豬,魚香及豬肉的鮮美,海陸兩種享受一次兼顧。

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▲猜猜這是什麼,加菲覺得很像泰國按摩的精油包。

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▲其實是超級好吃的野菇飯糰,其實很想默默跟民宿主人再討個兩顆,野菇的香氣包覆於飯糰上,每一口都令人覺得清香。

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▲民宿女主人 深諳台灣茶道,在民宿還可以免費預約品茗。

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隔天的早餐,擺盤依然優雅,早餐的飯糰仍然是我心頭好,超美味啊!

 

住在逢春園最大的感受,便是一點都不急著往外面跑,民宿有草皮、有山景、有咖啡、有桌球室還有羽毛球、飛盤,得天獨厚的環境的確很適合一口氣住上好幾天,一日的過夜,倒顯得匆促了。


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