加菲住家附近有間情趣商店，永遠都有件性感的紅色透明薄紗默默矗立在櫥窗內，像是等著有緣的深宮怨婦或是催情男女的垂目，被帶回去「發揚光大」。加菲每次經過時都不自覺放慢腳步，瞪著大眼透過櫥窗望入店內，等待老闆拿著掃把出來趕人……喔，不是，是我好奇為何每回都無人光顧的店面，總能風雨無阻的屹立不搖,後來。後來我懂了，這是種《茶葉理論》，會來情趣店買什麼電動金箍棒、無敵鐵甲衣的人多，但敢勇於踏進門的少，愛又不敢說出口，這種「欲言又止」的愛慕，就像喝茶一樣。
台灣茶葉是出了名的好喝，但要是跟朋友約什麼老人茶之旅，大概會被痛毆數十驅之別院，外加噴個兩滴口水以示不屑，所以才有明明喝茶的人多，敢踏進茶藝館的人卻僅有小貓數隻的奇景。不過，永心鳳茶的出現，根本就是為年輕人量身打造的新潮茶館，完全可以避免被朋友唾棄的風險，大聲的說：「來喝茶吧！」
永心鳳茶信義微風店
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號3樓（微風信義
電話：（02）2723- 3028
時間：11：00～21：30
粉絲頁：永心鳳茶
▲在微風信義館新開幕的永心鳳茶，其實是高雄北上插旗的新文青品牌，背景在高雄經營台菜品牌，因為年輕的老闆有著台菜背景加上愛品茶，遂有了永心鳳茶這風格復古又創新的品牌。
▲台灣曾有一段茶藝館叱吒風雲的輝煌歲月，那個茶館盛行的年代，當時人只知喝茶而不知曉咖啡，後來咖啡館興起，茶藝館隨之沒落，泡茶聊天似乎成了「長輩」間的秘密集會。不過「永心鳳茶」的竄起，完全顛覆茶藝館LKK的刻板印象，就像文藝復興一樣，業者將台灣茶改頭換面，結合「台式定食」，成了深受年輕人喜愛的「最潮茶館」。
▲開闊式的吧檯是煮茶泡茶的地方。
▲永心鳳茶取名來自於台語「用心奉茶」，是老闆打造當時茶藝館風起雲湧的時代，以日式洋房的新復古裝潢，凸顯茶館風情，老茶櫃、磁磚、復古的牛奶燈，就連服務人員的服裝都有一種舊時代下流行尖端的況味。
▲深色的木桌與老菜櫥，有著復古懷舊的風情。
▲畢竟有茶館的身分，除了在這裡喝茶用餐，當然也能購買茶葉回家。
▲永心鳳茶厲害的一點，就是蒐羅十餘種台灣產地的各式茶葉，再用漂亮的瓶身打造成冷泡茶，既可內用也可外帶，重點是很合年輕人的脾胃。
▲合歡山紅茶 （冷，180元）
業者將十多種茶葉製成冷泡茶模式，還附上紅酒杯可以聞香、觀色，這合歡山紅茶很有意思，雖然是冷飲，但湊近嗅聞會發現帶有獨特的龍眼香氣，讓人驚艷。
▲文山包種茶 （冷，180元）
文山包種茶原本是高雄店沒有的茶款，但既然都插旗台北，來自坪林的文山山包種茶自然就成為菜單之一。只要是點冷泡茶，店家都會附上紅酒杯，這樣的靈感是愛喝茶葉也愛品酒的老闆所想出，的確，用紅酒杯品茶，即便是冷飲，香氣也能在杯口聚集。
▲日月潭紅玉紅茶 （180元）
除了冷泡飲，也可以做成熱飲，茶葉由服務人員現場沖泡，所以技術差的人不用擔心把好茶泡差，喜歡紅茶的，可以點這日月潭紅玉紅茶，香氣溫潤好入喉。
▲台東紅烏龍珍奶（冷，200元）
台東紅烏龍珍奶是以台東的紅烏龍為茶底，入口有著如絲綢的滑順口感，不過甜，恰到好處，不過甜度是固定的，無法調整。奶茶加菲覺得不錯喝，但珍珠就不是加菲愛的滋味，雖有彈性，但咬下口甜度不顯明，不是很愛。
▲紅烏龍焦糖千層（180元）
層次分明的千層酥皮，特別加入了紅烏龍茶末，微甜不膩的口感又帶茶香，有媒體評為不輸Lady M的美味。加菲認為味道很不錯，不會過甜，酥皮的層次吃來相當明顯，但糕體的濕潤度如果能再好一些，就更符合加菲的脾胃了。
▲小卷米粉湯（350元）
選用澎湖小卷，搭配昆布高湯與米粉，甘甜的風味為店內熱賣的料理。小卷米粉通常是高雄比較吃得到，台北很罕見。
▲紅燒小獅頭飯（330元）
縮小版的獅子頭，吃來蠻爽口又不鹹膩，是以溫體豬絞肉搭配紅燒醬汁熬煮，其實還不錯吃。
永心鳳茶顛覆了台灣人對茶藝館老氣的刻板印象，在老派時尚中重新定位了茶館的意義，而且很厲害的把台菜跟小吃變得精緻化，而非印象中庶民美食就得樸實、低廉的風貌。當然，以價格論它不算太低，但透過包裝其實會發現即便是小吃，只要用心，其實是很能登得上檯面的，值得一訪喔。
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