關於加菲那些事

自從資深老店永福樓跟大家say goodbye後，台北自SOGO往東的東區，商家兵敗如山倒，連完全不講究裝潢的特賣會都在忠孝東路現身，比起幾年前，荒涼不可同日而語。過去的「蛋黃區」，版塊目前從國父紀念館一路延伸至市政府一帶，掛著「信義區」的招牌，有越來越多的好店與新店，紛紛朝這裡靠攏，因此想找好店，通常往捷運市政府一帶鑽，總能發現新鮮事。加菲這次造訪的鍋物店「武鶴」開幕還不到半年，雖是坊間常見的涮涮鍋，隱身於巷弄間，不過店家選擇的食材新鮮、中高檔皆有，加上目前有6種湯頭選擇，算是隱藏版的好店。

雖然梁朝偉的「迴紋針式露蛋蛋床戲」跟《無間道》露台持槍這一段很經典，但對加菲來說，還不如《東成西就》那傳奇的香腸嘴來得印象深刻。加菲經常在想，到底要多「麻」才能辣到兩根香腸掛在嘴上、講話跟含滷蛋一樣口齒不清。最近在板橋開了這麼一家店，讓加菲有種「香腸嘴般」的用餐體驗，店名也講得很直白，叫「尋麻記」，挑戰大家的「抗麻指數」啊！！

記得以前跟房仲喇豬賽的時候，聊到關於「嫌惡設施」與「加分環境」的問題，像是會發射萬惡電磁波的高壓電塔、三不五時就辦事起乩的宮廟，基本上都屬於生人勿近的範圍；不過若家裡走個兩步就是捷運站，出門滑個手機就到學校，那就是等著房價坐地起價的潛力股。不過加分減分聽了很多，加菲頭一次聽到開個路邊攤可以帶動房價的，在公益路二段上的「桀壽司」，據說有自帶房價的附加價值，也是讓人開了眼界。

加菲真的認為現代人幸福多了！遙想N年前還沒成為大叔時的加菲，小時候能吃蝦的選擇很少，不是看起來弱不禁風的小蝦米登餐桌亮相，就是幾隻白蝦沾上醬油膏下肚，就能吃出淚如泉湧、3大碗白飯了。哪像現在什麼藍鑽蝦、天使紅蝦、南極冰蝦、手臂蝦、大頭蝦、無毒蝦等萬蝦齊飛，吃到加菲都已經選擇困難，霧裡看花了。其實不管什麼蝦，懂得吃蝦很重要，尤其是吃到活跳跳的現宰好蝦，更是十分暢快。

台灣小吃選擇五花八門，不過牛肉麵一直很吃香，加菲每回看小吃的評比項目，比來比去似乎都是牛肉麵獨占鰲頭，覺得有點可惜，畢竟台灣庶民小吃可以拿到檯面上辦得熱鬧風光的還有很多，甚至辦各全台最強烤玉米都覺得會很有趣。不過加菲這次機會十分難得，有機會去試吃台灣第一屆舉辦的「全台好吃鵝肉飯大盤點」，一口氣吃上5家人氣店家，才發現原來鵝肉飯的學問其實並不小。

雖然在日本常看到阿本仔站著吃飯的「立吞」已經不足為奇，不過老實說加菲至今還沒有在日本嘗試過這樣的經驗。不知為何，每次只要看到站著直挺挺的人排排站吃東西，總讓加菲想到過往考試成績那不堪回首的滿江紅、被老師怒毆鞭數十後，被一腳踢去牆壁罰站的陰影。「罰站」吃東西，實在很難想像能否感受料理的美味，或許這就像吃阿宗麵線要蹲在路邊，腳開開吃才有爽快感一樣吧！

加菲搭捷運沒事的時侯總喜歡開著手機的youtube頻道，看著一些不營養又奇怪的影片，像是什麼高空彈跳跳到繩子斷掉尖叫聲四起的，或是什麼白目的花豹沒事去獵捕豪豬結果把自己插得滿臉豆花的無奇不有，直到有回看到個泰國視頻，一隻被苦虐的大象決定奮起抗爭，畫面中憤怒的大象把自己的訓練師踩成肉餅的情節真實上演，頓時加菲覺得不應該把自己臀部油膩的重量，加諸在大象身上，所以決定唾棄騎大象這事，於是搭著AirAsia的廉航直飛清邁，到大象體驗村進行我的贖罪之旅，畢竟，在加菲的人生旅途中，曾經這麼一次不懂事的騎在大象身上，所以，我決定以「象傭」的身份，好好伺候可愛的大象一日。

比起曼谷出手闊綽的豪門規模經濟，逛清邁就像相親一樣，得一步步往巷弄鑽、登門拜訪，才能在眾多錯綜複雜的路途中，找到一親芳澤的對象。清邁的小店都是散兵游勇般的游擊隊，得一間間逛才行，不過這樣的情況有所改變了，在文青區的尼曼路，最近就新成立這麼一處新興景點「尼曼一號」，真要貼切地形容，還真有點像「清邁的華山」。它有紅磚的老建築、有個性小店舖的進駐、有少不了的美食街，當然還有台灣華山如影隨形的商業味，這是一處「復古風的小型文青購物中心」，當然，老建築加持，當然是超好拍的地點啊！

加菲早些年去泰國東奔西走的時候，總愛往廟裡鑽，畢竟比起日本神社的古樸，泰國老是把寺廟弄得金碧輝煌的模樣，加上經常探頭的陽光總是把廟宇的屋簷尖塔照耀得跟瑞氣千條似的，會讓人覺得充滿富貴氣啊！不過廟跑久了，對金色總有些視覺疲勞的乏味感，漸漸地寺廟不再是加菲的必訪清單，直到清萊白廟的橫空出世，讓人嘆為觀止的藝術美感與宗教情懷，融合至無違和感，美到使人流連。不過青出於藍，打造白廟的這位藝術家，徒弟功力不遑多讓，居然就在附近設計一間更細膩魅力的「藍廟」，加菲預估藍廟的知名度很快就會與白廟並駕齊驅了。